Nous sommes dimanche et voici les inspirations de la semaine. Je vous propose un curry facile (et avec les photos des étapes) à servir dans un fajitas ; un peu plus long ( donc à planifier dans votre semaine), un pain maison qui accompagnera une bonne salade pour un repas léger en soirée. Côté sucré,…
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Dimanche inspi
Lorsque je discute avec des amis ou échange sur les réseaux sociaux avec des personnes, le sujet du manque d’inspiration revient fréquemment. « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Qu’est-ce que je vais bien pouvoir cuisiner ? Je mets quoi sur la liste de courses ? ». Pour vous aider à répondre à ses interrogations, je vous…
Pop-corn caramélisé sucré/salé aux bretzels Boehli
En cette journée internationale de la bretzel, je vous propose une recette de pop-corn au beurre de cacahuètes et au miel façon sucrée/salée avec un aliment star : les bretzels Boehli. Un indispensable pour vos soirées Canal+ ou Netflix ou Disney+ ou Arte à vous de choisir ! Liste de courses (pour un gros saladier…
Recette express #5
Une recette toute simple : mélangez une boite de thon au naturel avec de la ratatouille (de préférence faite maison et sans huile), faites cuire sur feu doux et accompagnez de pâtes ! Pas de sauce, pas de gras, juste le thon qui cuit dans le jus de la ratatouille. Assaisonnez si besoin.
Recette express #4
Voici le genre de dessert ou de collation que je me fais très souvent : je mélange un petit pot de skyr avec un pot de yaourt blanc, une banane, quelques fruits et quelques copeaux de chocolat ! Ajoutez un peu d’édulcorant si besoin ! C’est nourrissant et cela évite de grignoter !
Recette express #3
Les apéros sont souvent traîtres… Voici un bon plan : pour 2 sp en 💙 : tartinez 3 toasts de carré frais, ajoutez un peu de truite fumée, des graines germées et de l’oignon nouveau. Saupoudrez d’aneth ! Accompagnez de tomates cerises, de radis et de raisins !
Recette express #2 : croque hawaïen léger
Recette express idéale pour le soir avec une salade de tomates : le croque léger à l’ananas frais !Deux tranches de pain de mie ww, 1 tranche de cheddar, 1 tranche de blanc de poulet, 1/2 carré frais 0%,1 tranche d’ananas frais. Quelques minutes au four et zou un repas léger à 4 sp en…
L’Alsace du bout des doigts
Aujourd’hui je ne vous parlerai pas d’une recette mais plutôt d’un concentré, en 50 pages, de recettes alsaciennes (mais pas que…) ! Je suis libraire ; parler des livres est mon métier et est devenu avec le temps, un exercice très facile pour moi. Pourtant aujourd’hui vous présenter mon propre livre de cuisine se révèle…
Crème choco/twix
J’adore cette petite recette de crème chocolat. Parfaite en dessert, elle fait penser à de la Danette et est réalisée en un temps record. J’ai changé la recette de base (dispo sur le site Cookomix) qui associait chocolat noir et cacao et j’ai apporté un petit goût de Twix pour plus de douceur en bouche. …
Le poulet du dimanche
Pour changer de la cuisse de poulet tradi, je vous propose ce dimanche une petite variante simple et haute en couleurs. Les patates douces se marient vraiment bien avec le citron confit et le sésame apporte une touche croustillante. Pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet fermier//1 boîte de champignons entiers//1 citron //2 citrons…
Cyrielle cuisine... 