J’adore cette petite recette de crème chocolat. Parfaite en dessert, elle fait penser à de la Danette et est réalisée en un temps record. J’ai changé la recette de base (dispo sur le site Cookomix) qui associait chocolat noir et cacao et j’ai apporté un petit goût de Twix pour plus de douceur en bouche.
Pour 4 pots à yaourt : 500 gr de lait entier//1 œuf//100 gr de chocolat noir//1 cuillère à soupe généreuse de pâte à tartiner au twix//10 gr de maïzena//30 gr de cassonade.
Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix. Faites cuire 10 minutes/90°C/vitesse 3. Remplissez 4 pots à yaourt du mélange. Laissez refroidir et placez au frais pour 2 heures minimum. J’ai testé cette même recette avec du lait sans lactose, mais les crèmes ne prennent pas. Il faut vraiment prendre du lait entier pour une belle tenue.
Cyrielle cuisine... 