Nous sommes mardi et voici la recette Lunchbox de la semaine. Avec l’arrivée des beaux jours, je mange de nouveau de plus en plus froid avec des lunchs à base de salade et de légumes coupés.
Cette semaine, j’ai opté pour une grande salade repas : pour gagner du temps j’ai cuit en même temps et grâce au Thermomix des perles de blé et 300 gr de julienne de légumes congelée. J’ai ajouté ensuite du choux rouge cru, 4 tranches de filet de porc (pauvre en sel, de la marque Fleury Michon), un yaourt blanc nature, de la moutarde, un filet d’arôme Maggy et du poivre.