J’adore réaliser des brioches avec mon Thermomix. J’ai adapté une recette trouvée sur le site Cookomix. C’est une brioche moelleuse à la mie filante et pour plus de saveur j’ai remplacé le lait par de la crème et j’ai rajouté un glaçage à base d’amandes, de miel et de cognac. Cette recette (8 parts/10 parts)…