Encore une petite recette pratique et rapide pour l’apéro. J’aime beaucoup recevoir mes amis et faire des pains surprise. C’est une recette que l’on peut décliner à l’infini en fonction des goûts de tout le monde. L’utilisation du pain polaire apporte une touche plus légère et légèrement sucrée, comparé à un pain surprise traditionnel.
Prenez un disque de pain polaire, tartinez le disque de fromage frais. Posez la tranche de blanc de poulet et couvrez d’un second disque de pain. Coupez en 8 parts égales. Répétez l’opération pour l’étage avec le saumon fumé et celui à la tartinade de thon.
Pour réussir le pain surprise, il convient juste de découper chaque étage séparément et de monter les couches au fur et à mesure. Le pain sera stable et les parts seront bien découpées.
Cyrielle cuisine... 