Une recette toute simple : mélangez une boite de thon au naturel avec de la ratatouille (de préférence faite maison et sans huile), faites cuire sur feu doux et accompagnez de pâtes ! Pas de sauce, pas de gras, juste le thon qui cuit dans le jus de la ratatouille. Assaisonnez si besoin.
Poulet au curry pour cuisiniers pressés
J’aime manger des curry au restaurant indien. A la maison, j’en fais mais on est bien loin du curry traditionnel. Depuis le rĂ©Ă©quilibrage alimentaire, je cuisine beaucoup de recettes Ă base de curry car cette Ă©pice relève tout de suite le goĂ»t de la viande blanche. La version qui suit est un test rĂ©alisĂ© un…
Bowlcake choco framboises
L’automne est lĂ et je consomme plus de plats chauds et de desserts chauds ! C’est parti pour la saison des bowlcakes et je commence avec un choco/framboises, une valeur sĂ»re ! Liste de courses 20 gr de semoule fine //20 gr de farine d’avoine aromatisĂ©e au Nutella//1 Ĺ“uf//1 banane//2 cuillères Ă cafĂ© de skyr//1…
Collation 100% healthy
Voici le genre de dessert ou de collation que je me fais très souvent : je mĂ©lange un petit pot de skyr avec un pot de yaourt blanc, une banane, quelques fruits et quelques copeaux de chocolat ! Ajoutez un peu d’Ă©dulcorant si besoin ! C’est nourrissant et cela Ă©vite de grignoter !
Pain cocotte céréales et noisettes
Après une petite pause (bien mĂ©ritĂ©e) de trois semaines, me voici de retour aux fourneaux. On attaque directement avec une bonne recette de pain aux noisettes. Il se consomme au petit dej avec du sucrĂ© ou du salĂ©, Ă vous de choisir ! Il se marie Ă©galement très bien avec une tapenade ou du fromage…
Dans la bibliothèque idéale #6
J’ai la chance d’avoir depuis quelques semaines un partenariat avec les Ă©ditions Marabout. J’ai donc reçu dans ma boĂ®te aux lettres la semaine dernière deux beaux livres de cuisine qui ont Ă©tĂ© publiĂ©s en ce dĂ©but de mois. Mon attention s’est tout de suite portĂ©e sur le livre Objectif bien manger de Sally O’Neil du…
Cookies américo-canadiens aux haricots noirs
On reste dans la thĂ©matique cookie avec cette nouvelle recette, mais on fait l’impasse sur le repas et on file directement au dessert ! Il y a quelques mois, j’ai achetĂ© le livre « Le cookie de nos rĂŞves » aux Ă©ditions First. Une belle compilation de recettes sucrĂ©es, signĂ©es par des cuisiniers d’horizons divers et variĂ©s….
Cookies salés comté et noisettes de Michel et Augustin
On ne prĂ©sente plus Michel et Augustin (et leur fameuse mousse au chocolat Ă tomber), mais j’aimerais parler ce soir de leurs livres de cuisine. Le tout premier Ă©tait sorti il y a quelques annĂ©es chez Marabout dans la collection des petits plats Marabout. A l’Ă©poque j’avais adorĂ© le livre et j’avais testĂ© quelques recettes….
Toasts au saumon et graines germées
Les apĂ©ros sont souvent traĂ®tres… Voici un bon plan : pour 2 sp en đź’™ : tartinez 3 toasts de carrĂ© frais, ajoutez un peu de truite fumĂ©e, des graines germĂ©es et de l’oignon nouveau. Saupoudrez d’aneth ! Accompagnez de tomates cerises, de radis et de raisins !
Gâteau choco-courgettes
Voici une recette simple, originale et rapide qui pourra convenir mĂŞme aux intolĂ©rants au gluten (en remplaçant la quantitĂ© de farine par de la MaĂŻzena adaptĂ©e). Sans matière grasse, elle est, de plus, l’occasion toute trouvĂ©e de faire manger des lĂ©gumes Ă vos enfants ! Liste de courses 180 gr de chocolat noir Ă pâtisser//400…
Cyrielle cuisine... 