Une recette toute simple : mélangez une boite de thon au naturel avec de la ratatouille (de préférence faite maison et sans huile), faites cuire sur feu doux et accompagnez de pâtes ! Pas de sauce, pas de gras, juste le thon qui cuit dans le jus de la ratatouille. Assaisonnez si besoin.
Étiquette : WW
Poulet au curry pour cuisiniers pressés
J’aime manger des curry au restaurant indien. A la maison, j’en fais mais on est bien loin du curry traditionnel. Depuis le rééquilibrage alimentaire, je cuisine beaucoup de recettes à base de curry car cette épice relève tout de suite le goût de la viande blanche. La version qui suit est un test réalisé un…
Bowlcake choco framboises
L’automne est là et je consomme plus de plats chauds et de desserts chauds ! C’est parti pour la saison des bowlcakes et je commence avec un choco/framboises, une valeur sûre ! Liste de courses 20 gr de semoule fine //20 gr de farine d’avoine aromatisée au Nutella//1 œuf//1 banane//2 cuillères à café de skyr//1…
Recette express #4
Voici le genre de dessert ou de collation que je me fais très souvent : je mélange un petit pot de skyr avec un pot de yaourt blanc, une banane, quelques fruits et quelques copeaux de chocolat ! Ajoutez un peu d’édulcorant si besoin ! C’est nourrissant et cela évite de grignoter !
Cookies américo-canadiens aux haricots noirs
On reste dans la thématique cookie avec cette nouvelle recette, mais on fait l’impasse sur le repas et on file directement au dessert ! Il y a quelques mois, j’ai acheté le livre « Le cookie de nos rêves » aux éditions First. Une belle compilation de recettes sucrées, signées par des cuisiniers d’horizons divers et variés….
Recette express #3
Les apéros sont souvent traîtres… Voici un bon plan : pour 2 sp en 💙 : tartinez 3 toasts de carré frais, ajoutez un peu de truite fumée, des graines germées et de l’oignon nouveau. Saupoudrez d’aneth ! Accompagnez de tomates cerises, de radis et de raisins !
Clafoutis chèvre et abricot
Avec ces chaleurs j’ai envie de plats légers et le clafoutis (froid ou chaud) est simple à faire et est sympathique à déguster en ce moment. En plus, c’est la saison des abricots donc foncez et réalisez cette recette rapide. L’association chèvre/abricot peut paraître trop originale mais le mariage est vraiment agréable en bouche. Le…
Gâteau choco banane sans sucre et sans beurre
Je voulais créer une recette de gâteau hyper léger qui me permettrait pour une fois de prendre une part copieuse. Dans un rééquilibrage, tout ce qui est sucré pèse vite dans (sur ??) la balance et du coup les portions sont très petites ! Avec cette recette, vous pouvez vous faire un quart du gâteau…
Pâtes à la cancoillotte et aux tomates cerises
Cette recette est idéale en repas du soir et à faire l’été avec les tomates cerises du jardin. L’utilisation de la cancoillotte vous permet d’avoir une sauce légère mais tout de même goûteuse sans ajout de crème. J’aime particulièrement l’association des légumes et du fromage chaud en opposition aux tomates cerises et au basilic que…
Recette express #1 : pommes de terre nouvelles au four
J’avais des pommes de terre nouvelles dans mon panier de légumes locaux la semaine dernière (association Icare). Cuisson au four à 180 degrés pendant 40 minutes.Lavez, brossez et séchez les pommes de terre. Coupez les plus grosses en deux. Ajoutez romarin, ail frais écrasé, échalotes, épices cajun, sel et poivre… Et juste une cuillère à…
Cyrielle cuisine... 