Institution bordelaise, Peppone en centre ville est la première pizzeria crée par le groupe « Ragazzi da Peppone ». La pizza est à pâte fine, copieuse et travaillée avec de bons produits. C’est une très bonne adresse et l’on peut y aller, sans réservation, jusqu’à tard dans la soirée. Parfait après un spectacle ! C’est où ?…
Étiquette : Cuisine du monde
Découverte culinaire : Le Risotto
C’est un restaurant italien authentique très connu à Mérignac qui propose des pizzas aux saveurs recherchées. Amateurs de pâtes ou de risotto c’est également une excellente adresse. La pâte des pizzas est fine et croustillante. J’ai vraiment apprécié ! Les produits utilisés sont de qualité et de saison. Un vrai coup de cœur depuis des…
Curry poulet crevettes au wok
La semaine dernière j’ai beaucoup utilisé mon wok, c’est pour moi l’assurance de cuisiner vite et sainement. Voici la recette improvisée d’un petit curry poulet et crevettes aux pois chiches, à la courge butternut et aux épinards ! J’adore la présentation dans un wrap, cela change un peu ! Liste de courses (pour 4 assiettes)…
Découverte culinaire : Schwarzer Kater
Lors d’une visite à Fribourg en Allemagne, faites une pause dans ce restaurant ouvert en non stop et qui propose à des prix extrêmement raisonnables des plats traditionnels ! C’est bon, copieux et la bradwurst est une vraie tuerie ! C’est où ? Bertoldstrasse à Fribourg en Allemagne.
Découverte culinaire : La Maison Rouge
Une brasserie gastronomique qui allie saveurs et esthétisme. J’ai craqué pour un menu du jour et j’ai été bluffée autant par la qualité des produits, que par la finesse des plats ! Je souligne l’excellent rapport qualité prix mais aussi le soin apporté autant à la présentation qu’au service en salle ! Une superbe table…
Houmous aux 4 noix
Je suis une grande fan du houmous et j’aime en faire régulièrement. Cette version n’est pas au tahin mais à la purée aux 4 noix. Une purée de la marque Pépite qui est un beau mélange d’amandes, de noix de cajou, de cacahuètes et de noisettes, toutes toastées. J’ai découvert ce produit dans mon magasin…
Currywurst comme en Allemagne
Quand je vais en Allemagne ou quand j’y fais mes courses, j’adore déguster des Currywurst. C’est très basique comme cuisine, mais cela à vraiment un gout de « reviens-y ». Grâce à la mijoteuse j’ai pu tester ma propre version ! C’est facile comme tout et super goûteux. Parfait pour un apéro. En Allemagne, la Currywurst est…
Soirée fajitas
L’e-shop ww a de bons produits et notamment les wraps qui ne coutent que 3 sp la galette. J’en achète très souvent car ils me permettent de faire des soirées fajitas à peu de points ! Pour cette recette, j’ai mélangé un reste de légumes cuits au four avec un peu de sauce soja avec…
Poulet au curry pour cuisiniers pressés
J’aime manger des curry au restaurant indien. A la maison, j’en fais mais on est bien loin du curry traditionnel. Depuis le rééquilibrage alimentaire, je cuisine beaucoup de recettes à base de curry car cette épice relève tout de suite le goût de la viande blanche. La version qui suit est un test réalisé un…
Spaghetti façon carbonara
Pour inaugurer l’achat de ma machine à pâtes fraîches « pastamaker » de la marque Philips j’ai opté pour la recette des pâtes façon carbonara de la cheffe italienne Giada De Laurentiis. Dans la recette initiale elle fait revenir la pancetta dans de la cannelle ce qui est plutot original. Je faisais la recette pour mes invités…
