Voici une petite recette de salade complète et équilibrée en attendant que le soleil arrive !

Utilisez la salade comme base avec les tomates et quelques rondelles d’oignons. Ajoutez 2 cuillères à soupe de pois chiches. Ajoutez quelques dés de feta, 2 bâtonnets de surimi et du saumon fumé aux herbes. En topping, 2 olives vertes et 2 tomates séchées. Saupoudrez de graines de tournesol et faites une vinaigrette avec du skyr, du citron, sel, poivre et persillade.

Mon grain de sel

Vous pouvez accompagner votre salade de 50 gr de pain complet grillé.