Pâtes aux fruits de mer et au chorizo

Une recette minute, colorée et goûteuse qui vous fera voyager ! Légèrement relevées (chorizo + piment d’Espelette), ces pâtes concoctées par ma sœur sont inspirées d’une recette de paëlla…. Le chorizo apporte un peu de gras à la recette sans en avoir de trop ! Une belle assiette tout en équilibre.

Liste de courses (pour 2 personnes)

2 poignées de trio de poivrons surgelés Thiriet//60 gr de chorizo doux émincé//300 gr de cocktail de fruits de mer au piment d’Espelette Thiriet//100 gr de sauce tomates cuisinée//100 gr de pâtes au blé complet crues

Dans une poêle anti-adhésive, faites revenir les poivrons en dés avec un tiers du chorizo. Ajoutez les fruits de mer au piment d’Espelette et mélangez. Faites cuire à feu moyen jusqu’à évaporation du liquide rendu. Ajoutez le reste du chorizo et la sauce tomate.
Laissez mijoter pendant la cuisson des pâtes. Une fois ces dernières al dente, ajoutez-les au mélange. La sauce doit imprégner les pâtes. Laissez cuire encore quelques minutes sur feu doux.

Mon grain de sel

L’assiette est à 9 sp en bleu pour le régime ww

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