En cette journée internationale de la bretzel, je vous propose une recette de pop-corn au beurre de cacahuètes et au miel façon sucrée/salée avec un aliment star : les bretzels Boehli. Un indispensable pour vos soirées Canal+ ou Netflix ou Disney+ ou Arte à vous de choisir !

Liste de courses (pour un gros saladier de pop-corn)

120 gr de mini-bretzels Boehli//150 gr de pop-corn salé//100 gr de miel//100 gr de beurre de cacahuètes crunchy//50 gr de sucre//1 cuillère à café d’arôme vanille//30 bâtons de chocolat pour petits pains//fleur de sel

Préchauffez le four à 160 degrés.
Faites cuire le pop-corn au micro-ondes en suivant les instructions du paquet.
Pendant ce temps, faites fondre à feu doux (dans une casserole) le miel, le beurre de cacahuètes, le sucre, l’arôme vanille et un peu de fleur de sel.
Mélangez dans un grand saladier 100 gr de pop-corn et les bretzels. Versez la préparation chaude sur les pop-corn et mélangez à l’aide d’une maryse.
Étalez le mélange pop-corn/bretzel sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé. Enfournez pour 20 à 25 minutes. Le mélange doit être croquant et doré.
A la sortie du four, mélangez délicatement les pop-corn pour les séparer les uns des autres.
Une fois la préparation refroidie, ajoutez le reste des pop-corn nature et les bâtons de chocolat cassés en petit morceaux. Ajoutez à votre convenance de la fleur de sel.

Mon grain de sel

Pour que le pop-corn reste croquant quelques jours, utilisez un sac de congélation hermétique pour la conservation.