Envie de surfer sur une belle vague de Nutella ? Si la réponse est un énorme oui, j’ai donc la recette qu’il vous faut ! Un cake tout simple pour le goûter mais qui renferme une vague de pâte à tartiner ! Cette recette est tirée du livre Goûter et café gourmand aux éditions Hachette pratique dans la collection Bon app’.
C’est la première fois que je laisse un cake reposer une heure avant de le mettre au four. Toutes les recettes de cake de ce livre ont ce temps d’attente et le résultat est vraiment sympa ! 

Liste de courses

160 gr de beurre//3 œufs//160 gr de sucre//160 gr de farine tamisée//80 gr de Nutella

Faites fondre le beurre dans une casserole. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige avec votre robot. Pendant ce temps mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et la farine tamisée. Mélangez délicatement. Incorporez doucement les blancs d’œufs au mélange.
Beurrez et farinez un petit moule à cake. Versez les trois quarts de la préparation. Répartissez le Nutella tout le long du cake, bien au milieu. Recouvrez du reste de la préparation. Laissez reposer le cake.
Préchauffez le four à 200°C pendant 20 minutes. Enfournez et laissez cuire pendant 40 minutes.

Mon grain de sel

Respectez vraiment le temps de repos du cake ! Variez les plaisirs en changeant de pâte à tartiner !