Cake à la banane et aux noix

Une vraie recette de cake généreux et gourmand comme on les aime !

Cakenoixbananes_800

Liste de courses

25 cl d’huile de tournesol//200 gr de sucre//2 œufs//3 bananes//280 gr de farine//½ paquet de levure chimique//2 cuillères à café d’épices pour pain d’épices Fortwenger©// un yaourt nature// 100 gr de noix

Au boulot !

Préchauffez votre four à 180°C. Dans une jatte, mélangez dans cet ordre l’huile, le sucre, les œufs et les bananes écrasées. Ajoutez la farine, la levure chimique, les épices et mélangez à l’aide d’un fouet. Incorporez pour finir le yaourt et les noix. Beurrez et farinez un moule à cake de 30 cm de longueur. Enfournez pour 55 minutes.

Mon grain de sel

Si vous n’avez pas les épices, remplacez-les par un peu de cannelle.
Ne concassez pas les noix : entières, elles seront meilleures !

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