Je cherche à cuisiner le tofu de manières différentes et cherche surtout à lui donner plus de saveur. Avec cette marinade à base de mélasse et de whisky, le tofu caramélise et la texture émiettée vous permettra de saupoudrez vos salades ou vos légumes chauds. J’ai testé pour ma part ce tofu en accompagnement de…
Catégorie : Et si on testait le végétal ?
Tofu fumé au beurre de cacahuètes
C’est la première fois que je réalise cette recette avec du tofu. En effet, la recette de base est déjà sur mon blog mais avec des filets de dinde. Pour les carnivores, c’est par là ! Dans cette version, j’ai baissé la dose de beurre de cacahuètes, afin de bien sentir le goût du tofu….
Cyrielle cuisine... 