Attention tuerie !!!!!!! Voici une recette pas du tout, mais alors pas du tout healthy mais qu’est ce qu’elle est bonne !!! Imaginez : des céréales, des bretzels, du miel, du beurre de cacahuètes, des noisettes, du chocolat….vous salivez déjà !! C’est croustillant et moelleux à la fois, le beurre de cacahuètes se marie extrêmement…
Soupe butternut et pois chiches
On continue dans la série des soupes et l’on associe cette fois-ci la courge butternut et les pois chiches ! Une soupe très épaisse avec beaucoup de saveurs ! Liste de courses (pour 4 assiettes) 700 gr de courge//300 gr de pois chiches cuits en conserve//500 gr d’eau//sel et poivre//Maggy//épices Roellinger « poudre grande caravane »//3 carrés…
Bredeles à la liqueur de coings
Il est encore temps de faire une recette de bredeles avant les fêtes ! Cette recette traditionnelle de bredele à base de fruits confits, d’épices et de liqueur de coings est l’une de mes préférées. N’hésitez pas à varier les liqueurs !
Soupe de légumes au lait de coco
A partir du mois d’octobre, j’attaque la saison des soupes. J’adore en faire chaque semaine avec toujours une pointe d’originalité.Avec un Thermomix ou un Soup Maker, c’est d’une simplicité ! Pour cette première recette d’une belle série à venir, on associe les carottes, au choux fleur et au lait de coco ! Liste de courses…
Pour les brunchs du dimanche
Je suis une grande fan du « Bacon and Egg McMuffin » de chez McDonalds©. J’ai eu la chance de dégoter sur le net un petit appareil, bien pratique, qui permet d’en faire des faits maison. Rapide et délicieux, je ne me lasse pas de cette version plus saine. Avec une bonne salade verte, ce petit déjeuner…
Pumpkin bread pour fêter l’arrivée de l’automne
Oui il pleut, oui il fait froid, oui le soleil n’est plus de la partie mais c’est la saison des plaids, des feuilles qui tombent, des belles couleurs et des promenades en forêt…mais c’est surtout la saison du pumpkin bread. J’ai acheté sur un site américain une conserve de purée de citrouille, mais vous pouvez…
Dans la bibliothèque idéale #14
On reste au Canada mais cette fois-ci avec Geneviève O’Gleman et son superbe livre sur les lunchs ! Finie la galère de la préparation des repas pour les midis ; ce livre va vous sauver la vie et vous donnera plein de conseils et d’astuces pour aller au travail avec des tupperwares plus que « stylés »….
Riz complet aux légumes d’hiver
Le dimanche je prépare mes repas pour mes pauses déjeuner au boulot. Ainsi je mange sain toute la semaine et fais particulièrement attention aux portions. Le bol me plait bien car c’est fun et cela évite de se resservir ou de voir trop grand. En général, je cuisine le dimanche 2 à 3 légumes, 1…
Dans la bibliothèque idéale #13
Ricardo est un chef canadien très connu outre atlantique et qui propose des recettes tout simplement géniales. J’ai presque tous ses livres de cuisine et l’un de mes préférés est « à la plaque » car il regroupe facilité et convivialité. Ce livre est parfait pour une cuisine automnale ! Tout faire à la plaque ; c’est…
Moelleux au lait concentré, citron et pavot
Il y a quelques années j’ai fait cette recette car j’avais au fin fond de mes placards deux tubes de lait concentré sucré. Comme j’organisais un brunch à l’époque, j’avais cherché une recette simple et rapide sur le net pour faire un bon gâteau sans prétention et tout moelleux ! Cette recette m’a plu car…
Cyrielle cuisine... 