Les fêtes de Noël sont terminées et il est temps de reprendre une alimentation saine et équilibrée. Avec ce froid, j’ai envie surtout envie de soupe (et de fondue et de raclette, mais je m’égare et revenons à la cuisine healthy). Le velouté aux champignons est une de mes soupes préférées et j’apprécie surtout de…
Étiquette : Soupes
Soupe butternut et pois chiches
On continue dans la série des soupes et l’on associe cette fois-ci la courge butternut et les pois chiches ! Une soupe très épaisse avec beaucoup de saveurs ! Liste de courses (pour 4 assiettes) 700 gr de courge//300 gr de pois chiches cuits en conserve//500 gr d’eau//sel et poivre//Maggy//épices Roellinger « poudre grande caravane »//3 carrés…
Soupe de légumes au lait de coco
A partir du mois d’octobre, j’attaque la saison des soupes. J’adore en faire chaque semaine avec toujours une pointe d’originalité.Avec un Thermomix ou un Soup Maker, c’est d’une simplicité ! Pour cette première recette d’une belle série à venir, on associe les carottes, au choux fleur et au lait de coco ! Liste de courses…
Cyrielle cuisine... 