Cookies 4 3 2 1…partez !

Des cookies fondants et terriblement bons au beurre de cacahuètes ça vous dit ??? Pourquoi des cookies avec un tel nom me direz-vous ! Et bien, cookies 4 car 4 ingrédients, cookies 3 car 30 minutes de repos au frigo, cookies 2 car 20 minutes de cuisson et pour finir cookies 1 car un biscuit…

Ma première tarte aux fraises maison

C’est une première : faire une tarte aux fraises maison de A à Z. J’ai trouvé la recette sur le site Cookomix et tout a été fait à l’aide du thermomix. La recette est très bien détaillée avec de bonnes proportions et il suffit de suivre toutes les étapes pour arriver à un beau résultat….

Cake moelleux framboises et myrtilles

En faisant mes courses, j’ai craqué sur deux petites barquettes de framboises et de myrtilles avec une envie irrésistible de faire un bon cake. Je n’avais trouvé aucune recette à ma convenance dans mes livres de cuisine et en me promenant sur le net, j’ai trouvé une recette bien sympathique sur le blog culinaire de…

Monsieur Pascal en habit du dimanche

En Alsace, la tradition veut que lors du week-end de Pâques, on prépare et on déguste le « Lamala » (petit agneau Pascal en alsacien). Historiquement, cette pâtisserie était réalisée avec les œufs non utilisés tout au long de la période du Carême. Les recettes classiques se font avec 7 œufs. Sur le net, j’ai trouvé une…

Gâteau décadent au chocolat, pâte à tartiner Twix et éclats de Nuts

A contre courant de la mode « healthy » et du fameux « manger 5 fruits et légumes par jour », je vous propose cette recette régressive au bon goût de chocolat et de Nuts ! Calories, nous voilà. Pour un gâteau : 200 gr de chocolat noir à pâtisser//6 petites barres Nuts//90 gr de beurre//3 œufs//2 cuillères à…

Carrot cake made in Québec

Samedi matin, je laisse quatre énormes livres de pâtisserie à ma sœur en lui disant qu’elle avait carte blanche pour son gâteau d’anniversaire. Après avoir feuilleté bon nombre de livres de cuisine, les uns plus gros que les autres, elle me tend un tout petit livre de la collection des « touts petits Marabout 30 recettes…

Banana bread choco/coco

Idéal pour le petit déj ou pour le goûter, le banana bread est moelleux, goûteux et simple à réaliser. Cette version choco/coco apportera une touche de soleil dans cette grisaille et sous cette pluie ! 100 gr de beurre mou//2 œufs//180 de farine//4 bananes bien mûres//1 sachet de levure//60 gr de noix de coco râpé//120…

Gâteau moelleux au lait concentré

J’avais au fin fond de mes placards deux tubes de lait concentré sucré. Comme j’organisais un brunch ce dimanche matin, j’ai cherché une recette simple et rapide sur le net pour faire un bon gâteau sans prétention et tout moelleux ! Cette recette m’a plu car il fallait peu d’ingrédients, la cuisson était rapide, pas…

Pain d’épices

Une recette rapide pour un pain d’épices fondant et plein de saveurs. Réalisé au Thermomix, ce pain d’épices peut également être fait sans le robot (les mêmes étapes, en mélangeant à la main). Une recette encore une fois adaptée du site Cookomix. 250 gr de miel//3 cuillères à café d’épices pour pain d’épices Fortwenger//1 sachet…