Il est pour moi l’indispensable à avoir en cuisine. A chaque fois que je dois préparer un cake saké, je me réfère à ce livre de recettes.
La plupart du temps, je prends la recette de base qui est presque commune à tous les cakes et je fais mes propres versions avec ce que j’ai dans le réfrigérateur !
Une nouvelle édition de ce titre est sorti en septembre 2022. Je pense qu’il était autant idéal pour les débutants en cuisine que les confirmés !

Les cakes de Sophie, aux éditions La Martinière.