Nuggets exotiques légers

Il y a quelques semaines, je postais une recette de marinade légère pour les beaux jours. Avec cette même base, je vous propose de faire des nuggets à la panure originale et surtout moins grasse que celle que l’on trouve dans le commerce : avec de la farine de noix de coco et de la…

Salade croquante au fenouil

Depuis deux semaines, j’ai du fenouil dans mon panier de légumes bio. Avec le premier bulbe j’ai testé un pickles de fenouils et concombres. Le second bulbe, j’avais envie de le déguster cru dans une salade. Je l’ai associé au radis et à la pomme pour en faire une salade croquante et fruitée. Le goût…

Asperges vertes au four

C’est le légume du moment, la star des étals, l’asperge arrive en force en ce début de mois de mai ! On en vend partout, les recettes fleurissent sur le net et dans les magazines. Depuis quelques années, je cuisine cette recette qui plait à chaque fois ! Initialement, je cherchais une cuisson simple et…

Poulet aux corn flakes

Avec cette recette je vous propose le combo : « je vide mon placard et j’occupe mes enfants avec une recette ludique et régressive ». Je vous vends du rêve je sais….Vous êtes prêts ? Liste de courses (pour 4 personnes) 500 gr d’aiguillettes de poulet//3 blancs d’œufs//200 gr de pétales de corn flakes (au minimum)//20 gr…

Dinde au beurre de cacahuètes

C’est une recette que je fais depuis des années car elle est extrêmement simple, nécessite peu d’ingrédients et est faite en un temps record. C’est souvent un plat que je réalise pour quatre personnes, comme ça je peux congeler des portions pour mes futurs lunchs au bureau. La recette passe très bien au micro-ondes en…