Croissants légers

Cela fait maintenant cinq mois que je surveille mon alimentation suite à des problèmes de santé. J’ai dû faire une croix sur pas mal de choses et je dois éviter tout excès en sucre et en gras. J’arrive plutôt bien à gérer la frustration même si en ce moment je rêve de viennoiseries, de pains…

Banana bread choco/coco

Idéal pour le petit déj ou pour le goûter, le banana bread est moelleux, goûteux et simple à réaliser. Cette version choco/coco apportera une touche de soleil dans cette grisaille et sous cette pluie ! 100 gr de beurre mou//2 œufs//180 de farine//4 bananes bien mûres//1 sachet de levure//60 gr de noix de coco râpé//120…