Muffins à la polenta et au citron

J’adore faire cette recette car elle change des cakes salés traditionnels. Les petits muffins ont un bon goût d’olive et de citron et la polenta apporte un vrai changement.J’ai trouvé la recette dans le superbe ouvrage Polenta aux éditions La Plage. J’apprécie particulièrement cette maison d’édition car depuis bien des années (et non conditionnée par…

Muffins aux myrtilles

Cette recette de muffins aux myrtilles est légère et vous servira de collation à n’importe quelle heure de la journée. D’une manière générale, je trouve qu’il est plus aisé de cuisiner sainement (et avec beaucoup de goût) des plats salés que sucrés. En effet, les pâtisseries et les desserts sans ajout de beurre ou de…