Balls aux noix de cajou

J’étais chez mon boucher et je trouvais que la viande hachée donnait vraiment envie. J’avais un livre de cuisine sur les boulettes que je n’avais encore jamais testé, donc ni une, ni deux, je suis repartie avec mes 600 gr de viande dans mon panier. J’adore cuisiner et surtout manger des boulettes… une réminiscence peut-être…