Pour inaugurer l’achat de ma machine à pâtes fraîches « pastamaker » de la marque Philips j’ai opté pour la recette des pâtes façon carbonara de la cheffe italienne Giada De Laurentiis. Dans la recette initiale elle fait revenir la pancetta dans de la cannelle ce qui est plutot original. Je faisais la recette pour mes invités…
Étiquette : Comfort food
Bowl cake choco/fruits de la passion
Dans la veine des mugs cake, voici le bowl cake : version healthy de ce dessert roboratif ! La base est presque toujours la même et modifiable : un œuf, une banane (ou de la compote), un yaourt (ou du lait), des flocons (quinoa, avoine ou de la semoule…) et des topping. Si vous voulez…
One pote pasta à l’italienne
L’année 2015 a vu la cuisson en mijoté sous les feux de la rampe avec une multitude de livres édités sur le phénomène des « one pote pasta » ou cuisson des pâtes et des ingrédients dans une même cocotte. Ce qui est intéressant dans ce mode de cuisson, c’est la simplicité et surtout le gain de…
Pâtes au poulet et au pesto léger
Avec l’arrivée du froid, j’avais envie d’un plat réconfortant et bien chaud. En vacances à Rome au mois de septembre, j’ai rempli ma valise de paquets de pâtes que je ne trouvais pas dans le commerce en France. Ils me faisaient les yeux doux… je ne pouvais résister !! J’adore le pesto et surtout les…
Cyrielle cuisine... 