Houmous

J’adore faire des apéros dînatoires le week-end. Une manière pour moi de passer un bon moment entre amis ou devant la télé pour une petite soirée Netflix. J’ai une vraie passion pour les tartinades et surtout pour le houmous. J’avais vu plusieurs variantes de houmous, pour changer de la recette traditionnelle et surtout une version…

Pain surprise minute

Encore une petite recette pratique et rapide pour l’apéro. J’aime beaucoup recevoir mes amis et faire des pains surprise. C’est une recette que l’on peut décliner à l’infini en fonction des goûts de tout le monde. L’utilisation du pain polaire apporte une touche plus légère et légèrement sucrée, comparé à un pain surprise traditionnel. Pour…

Biscuits apéritif comme des bredeles

J’ai passé beaucoup d’heures, ces derniers temps, à préparer les bredeles pour les fêtes de fin d’année. J’avais envie de rester dans cette thématique, tout en préparant une version salée. Je suis donc partie d’une recette sucrée que j’ai transformé pour en faire une version apéro. Pour 35 biscuits apéritif : 125 gr de farine//50…

Verrines melon, jambon et porto

Avec cette hausse des températures (12 degrés en Alsace en décembre !!), je me suis dit que poster une belle recette estivale était totalement de saison ! Je fais souvent cette recette en apéro ou en entrée car elle est rapide et ne demande pas beaucoup d’ingrédients… Une recette qui donne la pêche avec toutes…

Dans la bibliothèque idéale #1

Un petit livre de chez Marabout qui peut passer inaperçu mais qui, pour le coup, vaut vraiment la peine d’être feuilleté ! Le principe est simple : un mélange de fromages, un accompagnement à base de graines ou de fruits secs et le tour est joué. Toutes les étapes sont illustrées et bien expliquées… vous…