Confinement oblige, j’ai acheté ces derniers temps pas mal de conserves. J’avais trouvé des pleurotes en bocal et je m’étais dit que cela pourrait toujours me dépanner. J’ai trouvé une recette de penne aux champignons dans un livre de cuisine légère, qui m’a bien inspirée hier pour mon déjeuner. La recette est à base d’herbes…
Catégorie : Plat principal
Dinde au beurre de cacahuètes
C’est une recette que je fais depuis des années car elle est extrêmement simple, nécessite peu d’ingrédients et est faite en un temps record. C’est souvent un plat que je réalise pour quatre personnes, comme ça je peux congeler des portions pour mes futurs lunchs au bureau. La recette passe très bien au micro-ondes en…
Penne sauce coco/curry au cookeo ou la recette de la flemme
On connait tous la flemme de cuisiner après une journée bien chargée ou après un cours de sport. J’ai la chance d’avoir un cookeo et très honnêtement c’est un vrai gain de temps ! Cette recette est inspirée du livre « One-pot pasta et cie au robot cuiseur » aux éditions First. Un livre assez récent en…
One pote pasta à l’italienne
L’année 2015 a vu la cuisson en mijoté sous les feux de la rampe avec une multitude de livres édités sur le phénomène des « one pote pasta » ou cuisson des pâtes et des ingrédients dans une même cocotte. Ce qui est intéressant dans ce mode de cuisson, c’est la simplicité et surtout le gain de…
Pâtes au poulet et au pesto léger
Avec l’arrivée du froid, j’avais envie d’un plat réconfortant et bien chaud. En vacances à Rome au mois de septembre, j’ai rempli ma valise de paquets de pâtes que je ne trouvais pas dans le commerce en France. Ils me faisaient les yeux doux… je ne pouvais résister !! J’adore le pesto et surtout les…
Quiche sans pâte au poulet
Je suis abonnée au magazine Elle à table et je trouve que c’est un allié fantastique pour votre cuisine de tous les jours. Cerise sur le gâteau, le site propose des recettes WW. J’avais trouvé sur le net une recette de quiche sans pâte au jambon pour 6 points, j’ai gardé la base, fais quelques…
Gaufre de courge butternut
Voilà quelques semaines que je suis le programme WW. Les premiers kilos s’envolent avec délectation. Maintenant que je suis plus à l’aise avec l’appli et les points, je me lance dans mes propres adaptations de recette. J’avais une courge butternut du jardin et j’avais déjà testé la soupe, la cuisson au four et à l’eau….
Curry de crevettes au cookeo
Heureuse détentrice d’un cookeo depuis quelques semaines, je vous propose une première recette, testée et approuvée. Je l’ai trouvée dans le livre Recettes light inratables au robot-cuiseur aux éditions Larousse. Mon métier de libraire me permet de comparer la multitude d’ouvrages sur le marché et celui-ci a remporté mon adhésion. Ma recette comporte cependant une…
Tarte à la tomate comme une pizza
Avec les tomates du jardin, il est toujours agréable de cuisiner des sauces, des farcis mais également de faire des quiches et des tartes. Pour changer de la traditionnelle quiche aux légumes ou au thon, je fais souvent cette recette qui est à la frontière entre une tarte et une pizza. Pour apporter un peu…
Balls aux noix de cajou
J’étais chez mon boucher et je trouvais que la viande hachée donnait vraiment envie. J’avais un livre de cuisine sur les boulettes que je n’avais encore jamais testé, donc ni une, ni deux, je suis repartie avec mes 600 gr de viande dans mon panier. J’adore cuisiner et surtout manger des boulettes… une réminiscence peut-être…
Cyrielle cuisine... 