Il y a maintenant quelques années, j’ai acheté mon premier germoir dans un magasin bio. Pour une dizaine d’euros, vous êtes équipé pour vous lancer facilement dans la germination. De plus en plus de grandes surfaces vendent actuellement les germoirs et les graines. C’est vraiment pratique et facile à faire. En général, il faut une…
Catégorie : Apéritif
Crevettes au Porto pour un apéro tout en légèreté
Pendant longtemps pour moi l’apéro n’était pas possible si on était au régime… Avec le temps, j’ai appris à alléger mes apéros, à quitter le saucisson et les chips pour aller vers des compositions avec plus de légumes croquants ou des aliments moins gras. Je troque par exemple le saucisson avec du St Agaune beaucoup…
Wraps 100% crudités et wraps saumon
Mardi, je postais la lunchbox de la semaine avec une recette de wraps aux légumes croquants. Ce qui est intéressant dans les wraps c’est la multitude de combinaisons possibles et d’utilisations. En effet, vous pouvez les faire avec tout ce que vous avez sous la main dans le frigo et autant pour un apéro sympa,…
Apéro green 0 déchet : verts de poireau et fromage de chèvre
Voici une recette que j’ai faite pendant le confinement et qui est devenue un basique dans ma cuisine. A l’époque, j’avais utilisé pour une recette un blanc de poireau et je ne voulais pas jeter les verts. Mes légumes sont locaux et bio donc j’aime ne rien jeter. J’ai regardé sur le net comment on…
Tapenade à l’olive noire, à la figue et à la menthe. Topping pistaches.
Pour Noël, j’ai confectionné une recette de tapenade. Plusieurs ajustements ont été nécessaires avant d’arriver au goût ainsi qu’à la texture que je désirais. Je crois que là, je suis vraiment satisfaite du dosage de la recette : l’olive domine mais la menthe et la figue se sentent en bouche.Je vous conseille de déguster la…
Gaufrettes apéritives ww
J’ai passé commande il y a quelques semaines sur le shop ww. J’ai trouvé quelques produits bien sympathiques et allégés pour l’apéro. Voici une recette légère, croustillante et fraîche en bouche pour vos futurs apéros estivaux !! Liste de courses 1 paquet de gaufrettes fines herbes ww//1/2 yaourt blanc nature 0%//1/2 boîte de thon au…
Fougasse au thon et à la vache qui rit
Ce dimanche j’ai pris le temps de faire une fougasse. J’étais très contente de trouver une recette au thon et à la vache qui rit que je pouvais adapter sans problème à mon régime alimentaire (en mettant moins de vache qui rit que prévu dans la recette initiale et en optant pour les fromages allégés)….
Tarte fine à la vache qui rit
Voici une petite entrée légère et simple à réaliser ! Dans le cadre du régime ww, il faut compter 4 sp par tartelette ! Vous pouvez actuellement faire cette recette avec des courgettes congelées ou attendre les beaux jours pour les faire avec vos courgettes du jardin ! Liste de courses (pour 10 tartelettes) 1…
Les gougères de France
En rentrant du travail hier, ma sœur France (qui n’aime pas spécialement cuisiner) m’avait préparé à l’aide du thermomix, un petit apéro léger. Des gougères, sans fromage, parfumées aux épices. La petite gourmandise est à 1 sp dans le cadre du régime ww, pour les plus chanceux qui peuvent ne pas faire trop attention, rajoutez…
On attaque la saison des blettes avec un pesto léger au boursin
Les prochains jours, sur le blog, nous allons parler et cuisiner les blettes ! Les jardins en regorgent en ce moment et avec le confinement, il est important de manger ce que nous possédons et en plus nous avons le temps de les cuisiner !!! On commence par une recette de pesto. Depuis mon rééquilibrage…
Cyrielle cuisine... 