Tartinade de poulet

Dans le style « vite fait bien fait » voici une recette de tartinade au poulet pour vos apéros. Elle s’étale facilement et se marie très bien avec des wasa (pour le côté croquant) ou du pain maison aux céréales et raisins secs (pour le côté sucré-salé). Liste de courses (pour 1 pot) 250 gr de filet…

Sandwich-club avocat-œufs

Une petite vidéo sur Facebook m’a donné l’envie de tester cette recette so british, idéale accompagnée d’une bonne salade verte. Cette version, sans mayonnaise, avec un yaourt blanc apporte moelleux et légèreté à ces petits en-cas. Personnellement, cette recette rejoint mon top 5. Liste de courses 22 tranches de pain de mie sans croûte//5 œufs…

Houmous

J’adore faire des apéros dînatoires le week-end. Une manière pour moi de passer un bon moment entre amis ou devant la télé pour une petite soirée Netflix. J’ai une vraie passion pour les tartinades et surtout pour le houmous. J’avais vu plusieurs variantes de houmous, pour changer de la recette traditionnelle et surtout une version…

Le pain à partager

Ce dimanche, j’avais le temps de faire un pain maison avec mon Thermomix. C’était la première fois que j’utilisais le moule à pain perforé de chez Kaiser. Je suis très contente de la cuisson et de la forme du pain. L’idée que chaque convive vienne détacher son morceau de pain du socle me plait beaucoup…

Houmous d’avocat (recette végé)

J’ai un travail qui me fait beaucoup voyager et visiter bon nombre de librairies, presses et autres points de vente. Je flâne souvent dans des points Relay entre deux avions à la recherche d’un magazine sympa à lire et à découvrir. Cela peut ainsi, aller de Books à Historia, en passant évidemment par la presse…